Schwarz-kümmel im Überblick.
Ölsäuren, Nigellin, ätherische Öle, Borneol, Carvon, Thymol, Eiweiß, Vitamine, Mineralstoffe, sekundäre Pflanzenstoffe
Samen
Juli, August
milchfördernd, stoffwechselanregend, leberwirksam, magenwirksam
Anwendungen
Schwarzkümmel heilt jede Krankheit, außer den Tod, soll schon der Prophet Mohammed gesagt haben. Schwarzkümmel aus der Apotheke wirkt bei Bronchialasthma und Keuchhusten. Amerikanische Forschungen haben die Schutzfunktionen des Schwarzkümmels gegen Krebs und Diabetes, sowie die Stärkung des Immunsystems bestätigt. Man kann Schwarzkümmel-Samen regelmäßig in der Küche einsetzen. Gerade Schwarzkümmelöl hat einen stimulierenden und regulierenden Einfluss auf das Hormongeschehen. Es steigert die Aktivität der Botenstoffe, ist für die Zellatmung wichtig und gibt dem Immunsystem neue Impulse. Es senkt den Blutdruck und reduziert die Neigung zu entzündlichen Prozessen und erweitert die Bronchien. Man nimmte es heute als NEM, wenn man eine gestörte Immunabwehr hat. Erfahrungswerte zeigten, dass es eine besonders gute Wirkung auf hyperaktive Kinder hat. Man kann den Schwarzkümmel auch dem Filterkaffee beimengen. Der Kaffee profitiert im Geschmack. Tee aus dem angequetschten Samen ist nicht ganz so erfolgreich wie das kaltgepresste Öl, kann aber natürlich auch verwendet werden. Indikationen sind alle Lungenerkrankungen, wie Asthma, Bronchitis und Husten, Lebererkrankungen und Gelbsucht, Übersäuerung oder Säuremangel des Magens. Das Öl gehört zu den besten innerlichen, aber auch äußerlichen Hautpflegemitteln. Man verwendet es pur und in kleinen Mengen. Es wird sofort von der Haut aufgenommen und nährt einerseits trockene Haut, reduziert aber andererseits die Talgbildung bei zu fetter Hautbeschaffenheit. Manche Neurodermitis- und Schuppenflechten-Erkrankten schwören auf die Einreibungen damit. Bei Gelenksschmerzen erwärmt man das Öl oder macht aus geriebenen Samen und Wasser einen Brei und bedeckt die betroffenen Stellen damit. Vielfach gepriesen wird in letzter Zeit die Vorbeugung mit Öl bei Heuschnupfen und Allergien gegen Hausstaub, Tierhaare oder bestimmte Pollen, Schon Wochen vor dem zu erwartenden Pollenflug sollte man das Samenöl oder Tee verwenden. Es gibt zwar Untersuchungen, die solche Effekte in Reich der Märchen verweisen, trotzdem werden geplagte Personen einen Versuch wagen. Nützt er nicht gegen die Allergie, hat man zumindest das Immunssystem gestärkt.
Rezepte mit dieser Pflanze
Schwarzkümmel-Tee:
1 EL gequetschte oder frisch geriebene Samen mit 1/4 l kochendem Wasser übergießen, 15 Minuten ziehen lassen.
„Heilkräuter sind kleine Lehrerinnen des Alltags.“
Ein guter Einstieg.
Du musst nicht alles auf einmal anwenden. Schon ein Tee, ein Aufstrich oder eine Salbe genügen, um Schwarz-kümmel im Alltag erlebbar zu machen.
