Stevia im Überblick.
ätherisches Öl, Flavonoide, Glykosid, Steviosid, Diterpene, Steroide
Blätter
August bis September
verdauungsfördernd, pilzhemmend, wundheilend, empfängnisverhütend
Anwendungen
Der süße Inhaltsstoff Steviosid macht, dass Steviapulver im Vergleich mit dem Zucker eine 200-300 fache Süßkraft besitzt. So bietet das Süßkraut als Süßstoff bei Diabetes geradezu an, es hat überhaupt keine Kalorien und zusätzlich zur süßen Wirkung noch einen nicht zu verachtenden Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen. Die Guarani-Indianer in Paraguay verwenden Stevia immer schon als Heilkraut, würzen damit ihren Mate-Tee, verwenden es als natürliches Empfängnisverhütungs- und Verjüngungsmittel und betreiben damit ihre Mundepflege. Über Stevia gibt es bislang keine Erfahrungsberichte. Zugelassen sind nur Stevia-Glycoside. Sie haben mit Stevia so viel zu tun wie weißer Zucker mit der Zuckerrübe. Das Kraut soll bei Pilzbefall, bei Karies und Zahnfleischbluten durch Paradontose, als natürlicher Zahnbelagentferner, bei Diabetes, Neurodermitis und vor allem zum Erlangen des Idealgewichtes postive Effekte zeigen.
„Heilkräuter sind kleine Lehrerinnen des Alltags.“
Mein Zugang dazu.
Wenn du beginnst, dich mit Stevia zu beschäftigen, lass dir Zeit. Pflanzenwissen entfaltet sich nicht in einem Nachmittag, sondern in vielen kleinen Begegnungen. Genau das macht es so kostbar.
